熊言狗語

一向不喜歡應酬餐聚，反倒是被隱身傳巷弄市集裡的各式道地台灣小吃，深深吸引。
 

只是，竟然到日前才知道，從小吃到大、熟悉再不過的基隆夜市裡，有這麼一家 "阿華炒麵"。

這家據說大多是在地人吃的，基隆地區常見的咖哩口味是招牌，就在基隆夜市 仁三路 vs. 愛四路口附近。從仁三路基隆夜市牌樓入口，往前經過泡泡冰、一口小香腸後右轉到愛四路上，直行~30公尺，旁邊是青草行；營業時間您沒看錯，就是早上10:00~凌晨06:00。以前常常車子暫靠邊在此放人下去買東西，卻從來不知道好吃的其實就在眼前。

 

推薦招牌是咖哩炒麵系列，有什錦炒麵、肉絲炒麵，可選油麵、烏龍麵、米粉，搭配一碗清湯，算是現下已很少見的，會讓人眼睛為之一亮的傳統道地炒麵口味，價格實惠、用料實在。

咖哩什錦炒麵 (油麵)
箭蝦x2 / 貢丸半顆 / 大塊豬肝x2 / 竹輪2~3 / 肉片2~3 / 蛤蠣x1 / 青菜

什錦炒麵 (烏龍麵)
 

什錦湯
 
不管是咖哩口味還是原味都好吃，連不吃咖哩的也會一試成主顧；也推薦他家的湯類，相比之下，吃了十來年的 新竹牛肉炒麵 & 什錦湯 完全不是對手......。

喜歡傳統台式炒麵口味的，值得一試。 (不過，別說我沒提醒你，穿名牌衣帶名牌包的，請記得在身上鋪張餐巾紙，免得好吃到顧不得吃相，咖哩漬濺滿身.....)